Alors que le monde continue de lutter contre la crise alimentaire, nous devons nous rappeler que ce problème n’est pas apparu du jour au lendemain, la guerre en Ukraine s’est accélérée et a suscité une attention accrue à la crise, mais le problème des prix des denrées alimentaires et de la faim dans le monde s’aggravait déjà avant même que la guerre n’éclate.
Le changement climatique, par exemple, a été un facteur majeur d’exacerbation de ces tendances. Ironiquement, bien que la production alimentaire mondiale ait presque quadruplé entre 1961 et 2020 et augmenté de 50 % entre 2000 et 2020, plus de personnes souffrent de la faim que jamais auparavant.
Résoudre la situation à laquelle nous sommes confrontés aujourd’hui nécessite de se concentrer de plus en plus sur la transformation de nos systèmes alimentaires pour les rendre plus durables tout en nourrissant une population mondiale croissante.
Un système alimentaire bien ciblé peut aider à renforcer le capital humain, à sortir les communautés de la pauvreté et à améliorer la résilience au changement climatique. Au lieu de cela, notre système alimentaire mondial génère chaque année environ 12 000 milliards de dollars en coûts sociaux, économiques et environnementaux cachés, notamment en étant la source d’environ 1/3 des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Elle oriente également les choix des consommateurs vers des aliments malsains en maintenant les prix des aliments sains très élevés.
Le cours actuel des affaires est inacceptable. Nous avons besoin d’un changement systémique dans notre approche de l’agriculture et des systèmes alimentaires pour transformer la façon dont les aliments sont produits, transportés et consommés.
Le Forum mondial pour l’alimentation et l’agriculture 2023 à Berlin, l’un des plus grands rassemblements de ministres et d’experts de l’agriculture du monde entier, offre une excellente occasion de discuter des options, de partager des expériences et de convenir d’actions coordonnées pour faire de la transformation du système alimentaire une réalité.
L’un des changements majeurs que nous devons opérer est l’utilisation des subventions agricoles.m, à l’échelle mondiale, le soutien à l’agriculture et à l’alimentation dépasse les 700 milliards de dollars par an. Malgré la nécessité de ces subventions, une grande partie est mal ciblée – les agriculteurs ne reçoivent que 35 cents de chaque dollar, et les subventions encouragent souvent des pratiques de production qui ne sont pas durables.
Les gouvernements disposent d’options pour réorienter les subventions agricoles existantes – qui sont souvent utilisées pour soutenir les prix, les subventions aux intrants et les paiements directs aux producteurs – et les utiliser à la place pour mettre en œuvre des politiques respectueuses de l’environnement et inciter les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles intelligentes face au climat. Le financement public peut également être utilisé pour aider à atténuer les risques des investissements du secteur privé qui répondent à des normes sociales et environnementales plus élevées.
